ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
В ОНЛАЙН-ШКОЛУ ПЕКАРЕЙ ЗАБАВНИКОВА ИВАНА
СКИДКА 50% НА ВСЕ МОДУЛИ ТАРИФ OPTIMUM!
просто введите промокод BLACK на этапе покупки
Добрейшего!
Я рад, что ты пришёл в мою онлайн-школу пекарей!
ЧТО ТЫ ПОЛУЧИШЬ?
ЧТО ТЫ НЕ ПОЛУЧИШЬ?
Пошаговые действия, как и с чего начать в домашнем или производственном хлебопечении.
Короткие видео-уроки — я за ценность времени и следую правилу — коротко и по делу, без лишней «воды».
Экспертное мнение и пояснение от меня и пекарей-кураторов онлайн-школы пекарей без страха спросить.
Проверенные авторские рецептуры и технологии, которые работают. Везде — дома, в цеху кафе или ресторана, в производственном хлебопечении.
Все рецептуры только с использованием заквасок.
Аудио/видео звонки при индивидуальном обучении.
Вдохновение и результаты!
Домашних заданий. Я придерживаюсь мнения, что любой человек может печь, главное — это желание и любовь к делу.
Покупки лишнего инвентаря. В уроках есть ссылки на инвентарь и рекомендации, с пояснением, что зависит от этого инвентаря и чем его можно заменить.
Рассылки уроков на почту.
ОПИСАНИЕ ТАРИФОВ
LIGHT
OPTIMUM
PREMIUM
- Самостоятельное изучение видео-уроков и текстовой части
- Доступ к блогу с дополнительными уроками
- Доступ к общему чату для всех учеников с обсуждением оборудования, инвентаря и других хлебных и околохлебных тем
- Чат поддержки с Иваном и пекарями-кураторами
- Индивидуальное обучение с пекарем-куратором
- Подстройка учебного материала онлайн-школы под запрос ученика
- Видео/аудио звонки 2 раза в неделю с пекарем-куратором с разбором вопросов ученика
- Возможность докупить доступ с тарифа LIGHT
- Возможность докупить доступ с тарифа OPTIMUM
ВАЖНО!
На текущий момент доступна оплата с использованием карт VISA, Mastercard и МИР, выпущенных банками на территории РФ. Если для Вас данные способы оплаты недоступны, напишите в наш чат поддержки — мы поможем!
КАК НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ?
Выберите курс и тариф
Нажмите на кнопку корзины
Перейдите на сайт платформы
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
Оплатите выбранный курс
ВЫБОР КУРСА И ТАРИФА
LIGHT
OPTIMUM
PREMIUM
ОБО МНЕ
10
Эксперт в заквасочном хлебопечении — более 10 лет
2
Изданы 2 книги: «Pro хлеб и не только» и «Pro выпечку и хлеб»
1
Один из известных шеф-пекарей на территории России, СНГ
20 000
Более 20 000 учеников по всей России, СНГ, Европы, США и других стран
52
Более 52 успешных заведений России и СНГ, работающих по моей технологии и рецептурам
ДЛЯ КОГО ЭТА ОНЛАЙН-ШКОЛА?
Для домохозяек и домохозяев
Для людей, следящих за своим питанием
Печь хлеб дома — это возрождать ремесло, которое было утеряно в эпоху индустриализации. Это невероятный аромат и вкус, который будет наполнять дом и привлекать к столу всех домочадцев.
В авторских рецептах понятный и простой состав. Основные ингредиенты — это мука, вода, соль.
Для тех, кто печет на заказ или хочет открыть свою пекарню
Для тех, кто уже попробовал и что-то не получилось
В уроках я показываю и рассказываю о технологиях, которые легко перенести на большие объёмы — принципы работы с тестом, тайминг и пошаговые действия.
Уроки построены так, что вы обучаетесь от простого — выведение закваски, постепенно повышая свои навыки — уроки по простому пшеничному и ржаному хлебу, до более сложного — хлеба высокой гидратации.
Выбирайте то, что подходит именно вам!
ИП ЗАБАВНИКОВ ИВАН НИКОЛАЕВИЧ
Юридический адрес организации:
РФ, 192076, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Г, ТЕР УСТЬ-СЛАВЯНКА,
ПР-Т СОВЕТСКИЙ, дом 36, корп. 2, стр 1
ИНН: 682013641387
ОГРН: 318784700293662
СКИДКА 50% НА ВСЕ МОДУЛИ ТАРИФ OPTIMUM!
Просто введите промокод BLACK на этапе оплаты
Добрейшего!
Я рад, что ты пришёл в мою онлайн-школу пекарей!
ЧТО ТЫ ПОЛУЧИШЬ?
Пошаговые действия, как и с чего начать в домашнем или производственном хлебопечении.
Короткие видео-уроки — я за ценность времени и следую правилу — коротко и по делу, без лишней «воды».
Экспертное мнение и пояснение от меня и пекарей-кураторов онлайн-школы пекарей без страха спросить.
Проверенные авторские рецептуры и технологии, которые работают. Везде — дома, в цеху кафе или ресторана, в производственном хлебопечении.
Все рецептуры только с использованием заквасок.
Аудио/видео звонки при индивидуальном обучении.
Вдохновение и результаты!
ЧТО ТЫ НЕ ПОЛУЧИШЬ?
Домашних заданий. Я придерживаюсь мнения, что любой человек может печь, главное — это желание и любовь к делу.
Покупки лишнего инвентаря. В уроках есть ссылки на инвентарь и рекомендации, с пояснением, что зависит от этого инвентаря и чем его можно заменить.
Рассылки уроков на почту.
КАК НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ?
Выберите курс и тариф
Нажмите на кнопку корзины
Перейдите на сайт платформы
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
Оплатите выбранный курс
ВЫБОР КУРСА И ТАРИФА
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА
МОДУЛЬ 1
Выведение, схема кормления и хранения
ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА
МОДУЛЬ 2
Выведение, схема кормления и хранения
РЖАНОЙ ХЛЕБ
НА ЗАКВАСКЕ
МОДУЛЬ 3
100% ржаной, Ржано-пшеничный, Финские лепёшки
ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ
НА ЗАКВАСКЕ
МОДУЛЬ 4
Гречневый, Тостовый, Французская булка
ПРОДВИНУТЫЙ КУРС
МОДУЛЬ 5. Выпечка с использованием закваски и дрожжей
Тартин, Багет, Бородинский, Чабатта, Фокачча, Пицца
СЕЗОННАЯ ВЫПЕЧКА:
ПАНФОРТЕ
МОДУЛЬ 7: Итальянский пряник Панфорте
(новые уроки будут добавляться)
ПАНЕТТОНЕ
МОДУЛЬ 8: на закваске Левито Мадре. Урок по выведению закваски
ОПИСАНИЕ ТАРИФОВ
Самостоятельное изучение видео-уроков и текстовой части
- LIGHT
- OPTIMUM
- PREMIUM
Доступ к блогу с дополнительными уроками
- LIGHT
- OPTIMUM
- PREMIUM
Доступ к общему чату для всех учеников с обсуждением оборудования, инвентаря и других хлебных и околохлебных тем
- LIGHT
- OPTIMUM
- PREMIUM
Чат поддержки с Иваном и пекарями-кураторами
- LIGHT
- OPTIMUM
- PREMIUM
Индивидуальное обучение с пекарем-куратором
- LIGHT
- OPTIMUM
- PREMIUM
Подстройка учебного материала онлайн-школы под запрос ученика
- LIGHT
- OPTIMUM
- PREMIUM
Видео/аудио звонки 2 раза в неделю с пекарем-куратором с разбором вопросов ученика
- LIGHT
- OPTIMUM
- PREMIUM
Возможность докупить доступ с тарифа LIGHT
- LIGHT
- OPTIMUM
- PREMIUM
Возможность докупить доступ с тарифа OPTIMUM
- LIGHT
- OPTIMUM
- PREMIUM
ВАЖНО!
На текущий момент доступна оплата с использованием карт VISA, Mastercard и МИР, выпущенные банками на территории РФ. Если для Вас данные способы оплаты недоступны, напишите в наш чат поддержки — мы поможем!
ОБО МНЕ
10
Эксперт в заквасочном хлебопечении — более 10 лет
2
Изданы 2 книги «Pro хлеб и не только» и «Pro выпечку и хлеб»
1
Один из известных шеф-пекарей на территории России, СНГ
20 000
Более 20 000 учеников по всей России, СНГ, Европы, США и других стран
52
Более 52 успешных заведений России и СНГ, работающих по моей технологии и рецептурам
ДЛЯ КОГО ЭТА ОНЛАЙН ШКОЛА?
ДЛЯ ДОМОХОЗЯЕК И ДОМОХОЗЯЕВ
Печь хлеб дома — это возрождать ремесло, которое было утеряно в эпоху индустриализации. Это невероятный аромат и вкус, который будет наполнять дом и привлекать к столу всех домочадцев.
ДЛЯ ЛЮДЕЙ, СЛЕДЯЩИХ ЗА СВОИМ ПИТАНИЕМ
В авторских рецептах понятный и простой состав. Основные ингредиенты — это мука, вода, соль.
ДЛЯ ТЕХ, КТО ПЕЧЕТ НА ЗАКАЗ ИЛИ ХОЧЕТ ОТКРЫТЬ СВОЮ ПЕКАРНЮ
В уроках я показываю и рассказываю о технологиях, которые легко перенести на большие объёмы — принципы работы с тестом, тайминг и пошаговые действия.
ДЛЯ ТЕХ, КТО УЖЕ ПОПРОБОВАЛ И ЧТО-ТО НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ
Уроки построены так, что вы обучаетесь от простого — выведение закваски, постепенно повышая свои навыки — уроки по простому пшеничному и ржаному хлебу, до более сложного — хлеба высокой гидратации.
Выбирайте то, что подходит именно вам!
ИП ЗАБАВНИКОВ ИВАН НИКОЛАЕВИЧ
Юридический адрес организации: Российская Федерация, 192076, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Г, ТЕР УСТЬ-СЛАВЯНКА, ПР-Т СОВЕТСКИЙ, дом 36, корп. 2, стр 1
ИНН: 682013641387
ОГРН: 318784700293662
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
В ОНЛАЙН-ШКОЛУ ПЕКАРЕЙ ЗАБАВНИКОВА ИВАНА
ДЛЯ ОТОБРАЖЕНИЯ ПОЛНОЙ ВЕРСИИ САЙТА ЗАЙДИТЕ С КОМПЬЮТЕРА ИЛИ ТЕЛЕФОНА